В меню практически каждого заведения общественного питания присутствует такая позиция, как молочный коктейль. Этот напиток с удовольствием заказывают и дети, и взрослые. Чтобы приготовить его правильно и быстро, добиться нужной консистенции и лёгкости, необходимо купить миксер для молочных коктейлей. Такое профессиональное оборудование вы найдёте в каталоге нашей компании. В наличии продукция, выпущенная под брендами Apach, Fimar, Hurakan и другими.
Как выбрать миксер
В основу выбора такого оборудования в первую очередь должен быть положен показатель посещаемости заведения. Если речь идёт об оснащении большого ресторана, стоит приобрести двухпостовой миксер, который оснащается стаканами вместительностью 0,9 л и больше. Если же коктейли будут готовиться в небольшом кафе, бистро, можно заказать компактный аналог, рассчитанный на использование одного стакана.
Желательно, чтобы ёмкости были изготовлены из нержавеющей стали. Она может противостоять механическим повреждениям, относится к материалам, которые отвечают действующим санитарно-гигиеническим нормам. Кроме того, стальной стакан даёт возможность приготовить холодный коктейль: нарубить лёд в пластиковой ёмкости просто не получится.
Особое внимание нужно уделить насадке, которая принимает непосредственное участие в создании пены. Лучшие материалы для венчика − нержавейка или алюминий, поскольку они не склонны к окислению. Что касается корпуса, то он должен быть цельным, бесшовным. Это упростит уход за поверхностями миксера и исключит попадание в коктейль посторонних частиц.
Дополнительные функции
Если вы хотите стать обладателем действительно функционального и безопасного устройства для приготовления молочных коктейлей, то обратите внимание на модели с такими возможностями, как:
-
автоматическая блокировка двигателя при снятии стакана;
-
регулировка скорости взбивания;
-
наличие опции ледокола.
В нашем каталоге вы найдёте миксер, который подходит по функционалу и цене. Ответить на возникшие вопросы о каждой модели готовы менеджеры ГК «МАСТ».
